пятница, 20 декабря 2019 г.

Мнение учащихся и родителей 82-й о качестве школьного питании


Качество питания - одна из самых сложных и острых проблем в жизни школы. Совершенно недавно на родительском собрании в 4-х классах одна из мам очень эмоционально высказывала свое недовольство качеством питания. Другая мама приходила к секретарю и тоже говорила об этом же. С другой стороны, ежедневно вижу, как учащиеся  в общем-то не с кислыми лицами завтракают или обедают. Эти размышления привели меня к мысли, что надо самих детей и спросить. Опрашивали питающихся ребят из большинства классов начальной школы и параллели 5-х классов. Учащиеся из 5-х классов также оценивали буфетную продукцию.  Оценка проходила по 5-и балльной шкале.
Ранее по этой же проблеме еще были опрошены родители 5-х и 7-х классов. 
Результаты опроса.

            
Класс
Респонденты
Оценка
1 а
Учащиеся
4,8 балла
(завтрак, обед)
1 б
Учащиеся
4,6
(завтрак, обед)
1 в
Учащиеся
4,5
(завтрак, обед)
2 а
Учащиеся
4,3
(завтрак, обед)
2 б
Учащиеся
4
(завтрак, обед)
2 в
Учащиеся
4
(завтрак, обед)
3 а
Учащиеся
4
(завтрак, обед)
3 б
Учащиеся
4,9
(завтрак, обед)
4 а 
Учащиеся
3
(завтрак, обед)
4 г
Учащиеся
4,1
(завтрак, обед)
5 а
Учащиеся
3,8 б.
 (завтрак, обед)
5 б
Учащиеся
3,7 б.
 (завтрак, обед)
4,8 б.
 (буфет)
5 в
Учащиеся
3,6 б.
 (завтрак, обед)
4,3 б.
 (буфет)
5 г
Учащиеся
3,5 б.
 (завтрак, обед)
4,1 б.
 (буфет)
5-е классы
Родители[1]
«Безусл. удовл.» - 10%
«Скорее удовл., чем не удовл.» - 33%
«Скорее не удовл., чем не удовл.» - 27%
«Совершенно не удовл.» - 15%
Затрудняюсь ответить - -19%
7-е классы
Родители
«Безусл. удовл.» - 7%
«Скорее удовл., чем не удовл.» - 35%
«Скорее не удовл., чем не удовл.» - 35%
«Совершенно не удовл.» - 13%
Затрудняюсь ответить -10%

          Средний балл по начальной школе: 4,2 б.

          Средний балл по 5-м классам: 3,7

         Выскажу свое личное мнение о полученных данных. Если опираться на мнение детей                 начальной школы, то качество питания соответствует отметке "хорошо", что в условиях             жестких требований к меню и, исходя из стоимости завтрака 63 руб., а обеда 73 руб.,                   можно считать, действительно, неплохим результатом, но "точка роста" все равно есть.
        Отметка, выставленная учащимися 5-х классов, должна уже серьезно задуматься о     
        причинах негативной динамики. Эти данные не могут удовлетворять администрацию  
        школы, поваров и руководителей организации, обеспечивающую школу питанием. Хотя           может     быть  и то, что более взрослые ребята предъявляют и более взрослые требования.        Буфетная   продукция же продукция получила среднюю оценку 4,4 б. - вполне хороший               результат.
      Мнение родителей разделилось практически пополам в обеих параллелях. Поэтому, можно        сделать заключение о том,  что категорическое мнение  отдельных родители о крайне                 низком уровне питания, не подтверждается оценкой  большинства детей и значительной             части родителей.
     Но проблемы, безусловно, есть. По "горячим следам" я встретился с руководителем фирмы, 
     обеспечивающей школу питанием ("Экопродукт"), передал А.В. Шаглинскому результаты         опроса, и в конструктивном диалоге мы рассмотрели вопросы совершенствования                       питания в  нашей школе. 
    Результаты беседы:
       1) совместно будем следить, какие блюда не пользуются у детей популярностью,
       2) исходя из этого наблюдения, попытаемся скорректировать меню, но не все в наших                     возможностях,
      3) после Нового года начнется работа по открытию отдельной буфетной точки с более             широким ассортиментом продукции.
    Надеюсь, что мы сможем реализовать задуманное.
      
     P.S. "Черноголовка - город возможностей!"


[1] Родители при ответах могли опираться на мнение детей

1 комментарий:

  1. Отличная идея - опираться на цифры. Мой ребенок никогда из школы голодный не уходит, хотя что-то считает вкусным, а что-то нет, а я постоянно слышу разговоры о плохом качестве еды в столовой. Анализируя цифры, можно понять, что негативно настроенные родители просто говорят больше и громче, но их не большинство, как казалось мне раньше.

    ОтветитьУдалить